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Staccanti Lucidanti Cooler .

Prodotti di elevata qualità, idonei all'uso alimentare. Gli staccanti da cottura sono resistenti ad elevata temperatura. Ideali per rimuovere dolci poveri di grassi dagli stampi di cottura di qualsiasi materiale essi siano. L'elevata qualità dei prodotti impiegati da aziende del settore da oltre vent'anni, garantisce la resistenza degli acidi grassi alle temperature elevate nonché l'assenza di odore e sapore durante e dopo l'impiego. Nella categoria sono inclusi anche...
 
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Gelatina Absolu Crystal Nappage Valrhona - g 150
€ 3.60 0 Review(s) 
Trasparente e neutra nel gusto. Utilizzata per i vostri desserts o piatti di mezzo, questo prodotto unico permette e garantisce composizioni dalla texture eccezionale.                   

Staccante spray per cottura PR 100 - 600 ml
€ 8.80 0 Review(s) 
Ottimo per ungere teglie, pirofile e stampi. Per tutti i prodotti da forno. Funziona meglio del burro proprio perché può raggiungere ogni angolo dello stampo.

Gommalacca decerata in scaglie E904 - 33 g
€ 4.65 0 Review(s) 
Fragile e scagliosa secrezione dell'insetto dell'ordine degli emitteri Kerria lacca, presente nelle foreste di Assam e Thailandia. Purificata, la sostanza prende forma di scaglie di colore giallo/bruno. Additivo alimentare con il numero E904, usata come...

Gelatina spray trasparente - ml 125
€ 7.50 0 Review(s) 
Gelatina spray trasparente per le vostre preparazioni. Ottimo per lucidare frutta, cialde, ostie, semifreddi, cioccolato 

Lucidante edibile Sugarflair confectioners glaze
€ 6.95 0 Review(s) 
Lucidante, trasparente. Ideale per conferire lucentezza alle preparazioni tipiche del cake design.

Cooler Decor Raffreddante per cioccolato
€ 19.90 0 Review(s) 
Raffreddante rapido per cioccolato e prodotti da pasticceria. Ideale per ottenere prodotti lucidi, accelerare i tempi di raffreddamento ed ottimizzare così il tempo di realizzo

Brill Decor Lucidante trasparente 400 ml
€ 32.50 0 Review(s) 
Lucidante alimentare da pasticceria. Ideale per lucidare cioccolato, pasta di zucchero, marzapane, cioccolato plastico. 

Lucidante spray neutro edibile - 100 ml
€ 12.90 0 Review(s) 
Lucidante spray edibile per cake design. Per lucidare fondente, pasta di zucchero, cioccolato plastico, marzapane, cioccolato temperato e da copertura

Bianco perla metallizzato edibile spray - 100 ml
€ 13.50 0 Review(s) 
Creare incredibili effetti brillanti con questo spray edibile su ogni dolce è semplice e di grande effetto.

Lucidante edibile Sugarflair pearlescent glaze
€ 6.90 0 Review(s) 
Lucidante, trasparente perlescente edibile. Ideale per conferire lucentezza alle preparazioni tipiche del cake design.

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