CACAO & CIOCCOLATO .
I prodotti da noi selezionati garantiscono qualità ed ottimi risultati, nessuna presenza di surrogati. La gamma è ampia da Valrhona a Berry Callebaut, Van Houten solo per citarne alcuni. Dettagli specifici potranno essere ricavati dalle singole schede di base e complete.
Durante i mesi da giugno a settembre le spedizioni di cioccolato e derivati, vengono inviate in cassa isotermica e ghiaccio secco.
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Burro di cacao callets
8,55 €Estratto da semi del cacao, tramite pressatura.
Estrema facilità di utilizzo, praticità del dosaggio e immediatezza del risultato.
In cucina sostituisce il burro tradizionale.
Perle croccanti di cioccolato bianco 34% Opalys Valrhona
5,65 € 5,20 €Cereale tostato e soffiato ricoperto Opalys 34 % cioccolato bianco
Perle croccanti di cioccolato fondente 55% Valrhona
5,10 €Cereale tostato e soffiato ricoperto di cioccolato fondente al 55% Valrhona
Decalcomania transfer film - Cuori con stelo
5,90 €Create coperture fantastiche per i vostri dolci. Motivo cuori di varie dimensioni, sospesi e trattenuti da uno stelo, a rappresentare palloncini a forma di cuore, o fiori dalla sagoma a cuore, in questa decorazione trasferibile per cioccolato.
Decalcomania transfer film - Cuori & Spirali
5,90 €Create coperture fantastiche per i vostri dolci. Motivo a fantasia cuori e spirali in questa decorazione trasferibile per cioccolato.
Perle croccanti di cioccolato biondo Dulcey Valrhona
5,70 €Cereale tostato e soffiato ricoperto Dulcey 32 % cioccolato biondo
White chunks in cioccolato bianco pezzettoni 20 %
8,90 €I cioccolati per la cottura al forno Callebaut non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 200°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, muffin, cookies, torte o basi di paste. I pezzettoni di...
Fondente cacao 60% g 400 - Callebaut
10,60 €Fondente e amaro. Ad alto contenuto di cacao. Ottimo per modellare cioccolatini e tavolette da degustazione.
Dark chunks in cioccolato fondente pezzettoni 39 %
10,25 €I cioccolati per la cottura al forno Callebaut non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 200°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, muffin, cookies, torte o basi di paste. I pezzettoni di...
Cioccolato Ruby RB1 Callebaut g 400
12,85 €CIOCCOLATO RUBY RB1
Bianco, fondente, al latte? No, ecco il quarto Cioccolato, nato dalle fave di cacao Ruby. dalla natura un dono dal colore e gusto assolutamente nuovi, nato dalle fave di cacao Ruby, senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta
Cioccolato fondente in gocce da cottura Valrhona - 55%
10,25 €I cioccolati per la cottura al forno non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 190°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, torte o basi di paste. Le sfere di cioccolato sono ideali nei prodotti da...
Xocoline - cioccolato fondente senza zucchero aggiunto - Valrhona 65 %
6,70 € Fondente Assemblaggio di Grand Cru
Il piacere di un cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti. Leggermente acidulo, gli accenti fruttati si fondono con gli aromi tostati per lasciare che si esprima la dolcezza amara leggermente boisé.
Cioccolato bianco Opalys g 300 Valrhona
10,80 €Opalys è un cioccolato bianco puro, di colore chiaro e vellutato ha una nuova armonia di sapore dolce e delicato. Rivela aromi armoniosi di latte fresco e vaniglia naturale
Velly velvet spray al cacao ml 250
16,90 €Velly è il burro di cacao spray che conferirà un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, realizzazioni in cioccolato. La colorazione conferita è moka (cacao)
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