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CACAO & CIOCCOLATO .

I prodotti da noi selezionati garantiscono qualità ed ottimi risultati, nessuna presenza di surrogati. La gamma è ampia da Valrhona a Berry Callebaut, Van Houten solo per citarne alcuni. Dettagli specifici potranno essere ricavati dalle singole schede di base e complete
 
Mostrando 1 - 15 di 130 articoli
Gelatina Absolu Crystal Nappage Valrhona - g 150
3,00 € 0 Review(s) 
Trasparente e neutra nel gusto. Utilizzata per i vostri desserts o piatti di mezzo, questo prodotto unico permette e garantisce composizioni dalla texture eccezionale.                   

Gianduia 32% Callebaut g 250
7,70 € 0 Review(s) 
Mix di cioccolato e pasta di nocciole pronta per l'uso. 

0 Review(s) 
7,70 €
Burro di cacao callets
7,70 € 0 Review(s) 
Estratto da semi del cacao, tramite pressatura. Estrema facilità di utilizzo, praticità del dosaggio e immediatezza del risultato. In cucina sostituisce il burro tradizionale.

Velly velvet spray rosso ml 250
16,90 € 0 Review(s) 
Velly è il burro di cacao spray che conferirà un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. 

Cioccolato fondente in gocce da cottura Valrhona - 55%
10,25 € 0 Review(s) 
I cioccolati per la cottura al forno non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 190°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, torte o basi di paste. Le sfere di cioccolato sono ideali nei prodotti da...

Velly velvet spray bianco ml 250
16,90 € 0 Review(s) 
Velly è il burro di cacao spray che conferirà un effetto velluto alla superficie delle vostre realizzazioni. Particolarmente indicato per semifreddi, gelati, realizzazioni in cioccolato. La colorazione conferita è bianca

Cioccolato fondente Powerful 80% Callebaut - g 400
10,95 € 0 Review(s) 
Intenso gusto di cacao. Elevatissimo contenuto di cacao. Powerful 80% è un tipico cioccolato Callebaut, con concentrazione e potenza superiori alle aspettative, senza risultare eccessivamente amaro e di grande equilibrio che contraddistingue il...

Cioccolato fondente in gocce da cottura Valrhona - 60%
8,95 € 0 Review(s) 
I cioccolati per la cottura al forno non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 190°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, torte o basi di paste. Le chips di cioccolato sono ideali nei...

Cacao 22/24 in polvere - 250 g Van Houten
6,95 € 0 Review(s) 
Polvere di cacao con 22/24 % di Burro di cacao dal sapore molto intenso. La polvere di cacao, per la maggior presenza della sostanza secca, conferisce alla polvere un colore rosso bruno ed un gusto molto spiccato di cacao. 

Cioccolato bianco Opalys g 300 Valrhona
10,80 € 0 Review(s) 
Opalys è un cioccolato bianco puro, di colore chiaro e vellutato ha una nuova armonia di sapore dolce e delicato. Rivela aromi armoniosi di latte fresco e vaniglia naturale

Soggetto Natale in cioccolato al latte
3,80 € 0 Review(s) 
Soggettini assortiti realizzati in cioccolato al latte, a tema natalizio. da utilizzare come complemento per decorare preparazioni a tema quali, tronchetti, torte, realizzazioni a freddo e quant'altro la fantasia vi suggerisce.  Venduto singolarmente,...

Fondente Guanaja 70 % - g 300 - Valrhona
9,15 € 0 Review(s) 
Cioccolato Guanaja in callets, Unione di Grands Crus di Valrhona, che sviluppa una sorprendente profondità di note amare, con un ampia gamma aromatica che passa da sentori di frutta, caffè, floreali e melassa.

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