Alluminio e Banda stagnata .
Gli stampi in alluminio sono i più utilizzati nel professionale, per l'ottima ed uniforme diffusione del calore, per la particolare croccantezza conferita alla superficie di preparazioni dolci e salate, e per il buon rapporto qualità prezzo, caratteristiche che li rendono unici e diversi da tutti gli altri stampi.
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Stampo pane in cassetta con coperchio cm 12x12
€ 32.90Stampo in alluminio a sezione quadrata con coperchio forato per la realizzazione del pan carrè, pane in cassetta, pan toast.
Tortiera sacher ø cm 24 h 4 alluminio
€ 7.80Tortiera in alluminio con fondo stondato: sagoma tipica della "Sacher"
Tortiera conica alta in alluminio ø cm 24 h cm 8
€ 11.80Tortiera conica alta in alluminio con bordo arrotolato.
Stampo in alluminio pan brioche
€ 18.40Stampo per pan brioche in puro alluminio. Caratterizzato dalla forma alta e leggermente svasata (semi conica).
Ruoto basso per pastiera ø cm 24
€ 12.90Ruoto in aluminio per la realizzazione di pastiera, focacce, pizze, crostate, torte salate nelle varianti gourmet come da ricette tradizionali. Caratterizzata da sagoma svasata.
Tortiera cilindrica alta ø cm 28 alluminio
€ 20.00Tortiera cilindrica in alluminio puro con anello. L'altezza è di circa 6 cm - lo spessore di circa 2 mm Made in Italy
Tortiera cilindrica alta ø cm 36 alluminio
€ 29.80Tortiera cilindrica in alluminio puro con anello. L'altezza è di circa 6 cm - lo spessore di circa 2 mm
Plumcake o panfrutto in alluminio cm 18
€ 9.90Plumcake o panfrutto, il tradizionale stampo allungato, da utilizzare anche per terrine, pane a bauletto, semifreddi e cake sia dolci che salati
Stampo Zuccotto ø cm 16 - alluminio
€ 6.90Stampo professionale in alluminio per zuccotto. Idoneo anche alla cottura in forno
Crostata fondo sollevabile in alluminio ø cm 28
€ 19.90Stampo in alluminio con fondo sollevabile e bordi festonati.
Mini tortiera ø cm 14 fondo stella in alluminio
€ 3.30Mini tortiera in alluminio con fondo in rilievo che riprende una stella sagomata a 6 punte. Utilizzabile in forno o per prodotti a freddo
Tortiera cilindrica in alluminio ø 23 - h cm 10
€ 24.50Tortiera cilindrica alta in alluminio anodizzato puro senza saldature con bordo piegato.
Ideale per la realizzazione di torte a piani o semplicemente per torte da decorare, tipiche da cake design.
Forno Versilia Petronilla ø cm 30
€ 49.00Il mitico forno Versilia per ottenere ciambelle dolci o salate, ma anche pane, utilizzando il piano cottura a gas e non il tradizionale forno. Ideale per consumare meno energia, e da utilizzare in campeggio
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