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Anello inox perforato cuore ø cm 24 h cm 4
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Anello a cuore in acciaio inox con fori laterali per scambio aria in cottura.
Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.
Bordo dritto
Il nuovo sistema per realizzare crostate moderne, dalla sagoma lineare, il bordo dritto e perpendicolare al piano, trova la massima possibilità di attuazione, con l'impiego delle fasce De Buyer, realizzate in collaborazione con la scuola Valrhona.
Cottura uniforme e regolare, per garantire la miglior consistenza, tutto ciò anche in formato a cuore.
83935
Scheda tecnica
- Altezza
- mm 20
- Larghezza
- mm 220
- Lunghezza
- mm 220
- Composizione
- Silicone
- Confezionamento
- box
- Lavaggio
- lavastoviglie
- Provenienza
- France
- Codice Produttore
- 3099-53
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