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Anello inox perforato dritto cm 20x20 h mm 35

Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.

Bordo dritto

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  • 83384

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    • Acciaio inox
    • lavastoviglie
    • France

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    Il nuovo sistema per realizzare crostate moderne, dalla sagoma lineare, il bordo dritto e perpendicolare al piano, trova la massima possibilità di attuazione, con l'impiego delle fasce De Buyer, realizzate in collaborazione con la scuola Valrhona.

    Cottura uniforme e regolare, per garantire la miglior consistenza, tutto ciò anche in formato quadrato.

    • Altezza : mm 35
    • Larghezza : mm 200
    • Lunghezza : mm 200
    • Materiale : Acciaio inox
    • Lavaggio : lavastoviglie
    • Provenienza : France
    • Codice Produttore : 3098.22

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    Anello inox perforato dritto cm 20x20 h mm 35

    Anello inox perforato dritto cm 20x20 h mm 35

    Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

    Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.

    Bordo dritto

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