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Anello inox perforato dritto cm 20x20 h mm 35

Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.

Bordo dritto


83384

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  • Acciaio inox
  • lavastoviglie
  • France

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Il nuovo sistema per realizzare crostate moderne, dalla sagoma lineare, il bordo dritto e perpendicolare al piano, trova la massima possibilità di attuazione, con l'impiego delle fasce De Buyer, realizzate in collaborazione con la scuola Valrhona.

Cottura uniforme e regolare, per garantire la miglior consistenza, tutto ciò anche in formato quadrato.

  • Altezza : mm 35
  • Larghezza : mm 200
  • Lunghezza : mm 200
  • Materiale : Acciaio inox
  • Lavaggio : lavastoviglie
  • Provenienza : France
  • Codice Produttore : 3098.22

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Anello inox perforato dritto cm 20x20 h mm 35

Anello inox perforato dritto cm 20x20 h mm 35

Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.

Bordo dritto

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