Cioccolato bianco Opalys Valrhona
Opalys è un cioccolato bianco puro, di colore chiaro e vellutato ha una nuova armonia di sapore dolce e delicato. Rivela aromi armoniosi di latte fresco e vaniglia naturale
90512
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Ideale nella copertura di soggetti cavi, tavolette, ecc., valido anche come cioccolato per dolci e prodotti di pasticceria che richiedono la cremosità del cioccolato bianco, seppur con una dolcezza misurata. Per ricette ispiranti (macaroon, mousse, praline…)
Cioccolato bianco (Burro di cacao min 33%)
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 604 / 2511 | kcal / kJ |
| Grasso | 44 | g |
| - di cui saturi | 26 | g |
| Carboidrati | 44 | g |
| - di cui zuccheri | 44 | g |
| Proteine | 8,2 | g |
| Sale | 0,36 | g |
NON CONTIENE OLIO DI PALMA
- Peso : kg 3.0
- Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Kosher
- Provenienza : France
- Codice Produttore : 8118
- Allergeni del prodotto : Frutta a guscio e derivati - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) - Uova e prodotti a base di uova - Glutine
- Ingredienti : burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.
- Adatto per : modellaggio - nappatura - ganache cioccolato - salsa - decori - gelato o sorbetto - mousse - bevande al cioccolato - rivestimento - cremosi - ganache pasticcera
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