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Cioccolato bianco Opalys Valrhona

Opalys è un cioccolato bianco puro, di colore chiaro e vellutato ha una nuova armonia di sapore dolce e delicato. Rivela aromi armoniosi di latte fresco e vaniglia naturale


90512

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  • Latto Ovo Vegetariani
  • Kosher
  • France
  • Frutta a guscio e derivati
  • Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  • Glutine
  • modellaggio
  • nappatura
  • ganache cioccolato
  • salsa
  • decori
  • gelato o sorbetto
  • mousse
  • bevande al cioccolato
  • rivestimento
  • cremosi
  • ganache pasticcera

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Ideale nella copertura di soggetti cavi, tavolette, ecc., valido anche come cioccolato per dolci e prodotti di pasticceria che richiedono la cremosità del cioccolato bianco, seppur con una dolcezza misurata. Per ricette ispiranti (macaroon, mousse, praline…)

Cioccolato bianco (Burro di cacao min 33%)

Valori energeticiper 100 g
Energia 604 / 2511 kcal / kJ
Grasso 44 g
- di cui saturi 26 g
Carboidrati 44 g
- di cui zuccheri 44 g
Proteine 8,2 g
Sale 0,36 g

NON CONTIENE OLIO DI PALMA

  • Peso : kg 3.0
  • Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Certificazione : Kosher
  • Provenienza : France
  • Codice Produttore : 8118
  • Allergeni del prodotto : Frutta a guscio e derivati - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) - Uova e prodotti a base di uova - Glutine
  • Ingredienti : burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.
  • Adatto per : modellaggio - nappatura - ganache cioccolato - salsa - decori - gelato o sorbetto - mousse - bevande al cioccolato - rivestimento - cremosi - ganache pasticcera

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Cioccolato bianco Opalys Valrhona

Cioccolato bianco Opalys Valrhona

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