Accessorio per torta a scacchiera

• di semplice impiego per la preparazione di pasticceria con diversi effetti e colori
• si possono ottenere forme divise in due, quattro o più parti
• da rimuovere prima della cottura

Questo utensile in plastica resistente ha due usi: puoi inserirlo nella tortiera e versare impasti di colori diversi nei cerchi concentrici, rimuovendolo prima di cuocere in forno la torta arcobaleno; oppure puoi usarlo come tagliapasta per i dischi di impasto già cotti. Quest’ultima funzione è preziosa quando vuoi preparare una torta a scacchiera che, con questo trucchetto, diventerà facilissima da realizzare. Prima sforni quattro dischi di impasto, due chiari e due scuri, poi li tagli con l’utensile e li ricomponi alternando i colori dei cerchi concentrici. Una volta affettata, la torta avrà uno scenografico effetto a scacchiera. L’utensile è adatto a tortiere con diametro fino a 28 cm; utilizzando solo la parte centrale si possono preparare anche torte più piccole, con diametro minimo di 18 cm.