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Ghiaccia Reale a base di zucchero a velo finissimo ed albume d'uovo; è il prodotto ideale per la realizzazione di decori con sac’a poche. Facile da preparare e velocissima da utilizzare in ogni occasione in cui vogliamo avere un prodotto stabile e omogeneo. Bianca brillante, può essere colorata a piacere con coloranti edibili.
ingredienti: Zucchero a velo, albume.
USO: inserire la ghiaccia reale nella planetaria Plurimix (elettrodomestico con cui abbiamo verificato i tempi) completa di fruste, miscelare per 3 minuti unendo acqua calda. Una volta miscelato inserire il composto in sac’a poche e decorare.
DOSE: 500 g di ghiaccia reale per 50 - 70 g di acqua. Essicca in 1 / 3 ore .
Si conserva a lungo se ben chiusa nel sacchetto originale in luogo fresco ed asciutto.
No OGM.
Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
| Energia | 398 | Kcal |
| Energia | 1690 | Kj |
| Grassi | 0 | g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 | g |
| Carboidrati | 97 | g |
| - di cui zuccheri | 94 | g |
| Proteine | 2,4 | g |
| Sale | 0,01 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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