Kit red tail + cutter - sili komart
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Red Tail non è certamente il solito stampo a ciambella. Caratterizzato da forme morbide ma ben definite, si contraddistingue per la forma arrotondata alla base, per i settori simmetrici e l'armonia delle proporzioni. Il kit comprende il cutter e l'inserto.
Silikomart Professional è stata scelta dal team Italia per sviluppare il kit che gli ha permesso di realizzare la torta gelato Red Tail Campione del Mondo. Sotto l'esperta ed attenta guida del team manager Diego Crosara, rinomato pastry chef, la squadra italiana composta da Antonio Capuano, Luigi Tirabassi, Alberto Carretta e Amelio Mazzella di Regnella ha conquistato l'oro alla Coppa del Mondo della Gelateria 2016.
Il Kit Red Tail è composto da 3 elementi: uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 2000 ml porzionabile, un inserto in silicone per creare un dessert dall'inconfondibile effetto al taglio e un funzionale tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d'appoggio in pan di spagna o croccante.
Dimensioni:
Stampo: Ø mm 240 h 65 - volume ml 2000
Inserto: Ø mm 213 h 35 - volume ml 600
81303
Scheda tecnica
- Altezza
- mm 65
- Larghezza
- mm 240
- Volume/Capacità
- ml 2000
- Colore
- bianco
- Composizione
- Silicone
- Confezionamento
- box
- Lavaggio
- lavastoviglie
- Provenienza
- Italy
- Codice Produttore
- 25.991.87.0065
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8051085254194
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