Il legno con cui viene realizzato barrique proviene da foreste certificae FSC gestite responsabilmente ed è stagionato naturalmente per un periodo minimo di 2 anni. Solo dopo aver ottenuto il grado di umidità ottimale viene lavorato secondo le tecniche tradizionali. Pinocchio Barrique è stato creato per ottenere il massimo vantaggio dalle proprietà del legno. Progettata per essere tanto facile da usare quanto bella da vedere.

Un prodotto semplice da capire, quindi da usare ed infine da amare.

1 - riempire la bottiglia con acqua tiepida a 20°C per 12 ore al fine di permettere la dilatazione dei pori del legno e raggiungere lo stato di traspirazione ed impermeabilità

2 - utilizzare una bevanda con gradazione alcolica superiore a 12°C

3 - può essere posta sdraiata 24 ore dopo l'imbottigliamento

4 - non disturbare per ottenere in 3 - 15 giorni lo stesso risultato di 6 mesi di botte

5 - per invecchiamenti maggiori di 15 giorni rabboccare ogni 15 giorni per ridurre l'aria all'interno, formatasi dall'evaporazione dell'alcool

..E Pinocchio diventerà così un bimbo vero.

Può essere utilizzato anche per realizzare aceto invecchiato