Azelia cioccolato al latte 35% Valrhona
Le pasticche Azelia sono la perfetta armonia tra cioccolato, latte e nocciole, che si mescolano elegantemente in bocca.
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Qualità professionale
Indulgenza pura per Gourmet, Azelia ispirerà pasticceri con una vasta gamma di abbinamenti per le loro creazioni, tra cui i frutti gialli, come mele e pere, così come stecche ed esotici di frutta e noci, caramello, biscotti, cereali soffiati e caffè.
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 596/2478 | kcal / kJ |
| Grassi totali | 44,0 | g |
| - di cui saturi | 22,0 | g |
| Carboidrati | 40,0 | g |
| - di cui zuccheri | 39,0 | g |
| Proteine | 9,3 | g |
| Sale | 0,24 | g |
- Peso : kg 3.0
- Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Kosher - Non Ogm - Non irradiato
- Provenienza : France
- Codice Produttore : 11603
- Allergeni del prodotto : Frutta a guscio e derivati - Arachidi e prodotti a base di arachidi - Cereali contenenti glutine e prodotti derivati - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) - Soia e prodotti a base di soia - Uova e prodotti a base di uova
- Ingredienti : burro di cacao (35% min), zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, nocciole 13,6%, fave di cacao, emulsionate: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
- Adatto per : nappatura - ganache cioccolato - salsa - decori - gelato o sorbetto - mousse - bevande al cioccolato - rivestimento - cremosi - ganache pasticcera - modellaggio
