Madeleine creative stampo in silicone 6 cavità
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Madeleine creative stampo in silicone 6 cavità

9,75 €

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Realizzata in silicone flessibile alimentare, questa teglia multiporzione riprende la sagoma di piccole Madeleine dalla sagoma molto dettagliata, permettendo di realizzare prodotti da forno, creme, semifreddi, praline ecc.

Lavabile a mano.

Resistente a temperature comprese tra -40°C e +140°C

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Stampi realizzati in silicone flessibile ed antiaderente utilizzati nel settore alimentare professionale, ma sempre più presenti anche nelle case dei più appassionati. I professionisti del settore di pasticceria e gastronomia stanno apprezzando sempre più le qualità degli stampi in silicone per dolci e salati. Gli stampi e le tortiere flessibili e antiaderenti sostituiscono appieno le classiche tortiere e teglie in metallo utilizzate in gastronomia e pasticceria, assicurando la medesima qualità ed una maggiore semplicità di utilizzo. Gli stampi per cottura in silicone sono pratici e funzionali e garantiscono cotture perfette sia in forni ventilati che a temperatura statica, come pure in forno a microonde. Ma non solo. Gli stampi e le tortiere in silicone sono ottimi anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero ed abbattitore. 

Questo stampo presenta 6 cavità le cui sagome sono altrettante madeleine dai dettagli particolarmente definiti, che conferiscono alle realizzazioni un design dorico.

Ottime per realizzazioni cremose, a base di cioccolato, gelatine, al forno, dolci e salate.

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2 Articoli

Scheda tecnica

Larghezza
mm 210
Profondità
mm 18
Lunghezza
mm 120
Colore
bianco
Materiale
Silicone platinico 100%
Temperatura d'impiego
-40°C +160°C
Lavaggio
a mano
Provenienza
China
Materiale Caratteristiche
Antiaderente

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