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Hana 87 è lo stampo in silicone per mono porzioni dalla sagoma a fiore, con la caratteristica membrana che conferisce tridimensionalità alle realizzazioni. Realizzato in collaborazione con Florent Margaillan, conferisce una delicata morbidezza a preparazioni dolci o salate.
Lo stampo in silicone platinum Hana 87, è realizzato in collaborazione con Florent Margaillan.
Questa mono porzione dal volume di 87 ml a sagoma, per una capacità complessiva pari a 522 ml, replica un motivo floreale dai profili delicati, che ben si presta a preparazioni fredde o al forno, da pasticceria o per antipasti e complementi ad un menù diverso dal consueto.
Eleganza e delicatezza per stupire e dare nuova forma alla creatività.
Di sicuro successo la finitura con burro di cacao spray effetto velluto.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Hana 87 è lo stampo in silicone per mono porzioni dalla sagoma a fiore, con la caratteristica membrana che conferisce tridimensionalità alle realizzazioni. Realizzato in collaborazione con Florent Margaillan, conferisce una delicata morbidezza a preparazioni dolci o salate.
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