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Il cardamomo proviene da una pianta che è molto simile al bambù. I suoi fiori (capsule ovali) contengono al loro interno dei piccoli grani. Il profumo e sapore danno note di freschezza unica.
Ideale per sorbetti e cocktail, trova il suo impiego anche nelle carni selvatiche o in gratin, eccellente in biscotti e tè aromatizzati.
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Valore energetico per 100 g - 311kcal *Valori medi |
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Potassio |
1119 mg |
VITAMINA C A. ascorbico |
21 mg (35%RDA) |
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Ceneri |
5,78 g |
Zuccheri |
0,00 g. |
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Proteine |
10,76 g |
Grassi tot. |
6,7 g. |
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Carboidrati |
68,47 g |
Fibre alim. |
28,0 g |
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Conservare in luogo fresco e asciutto da 12 a 18° C |
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confezionato da S.el.ca.srl S.Martino B.A.(Vr)
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Il cardamomo proviene da una pianta che è molto simile al bambù. I suoi fiori (capsule ovali) contengono al loro interno dei piccoli grani. Il profumo e sapore danno note di freschezza unica.
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