Senape in polvere
Nota sin dai tempi dei Romani, che ne conoscevano le proprietà antiossidanti e la usavano per conservare frutta, verdura, succhi di frutta e mosto di vino.
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In Germania e Francia esiste una grande tradizione culinaria d’impiego della senape, dove si suppone sia stata inventata la salsa omonima a Digione. E’ ingrediente fondamentale per le mostarde.
Scheda nutrizionale *Valori medi della senape
Valore ener. (100 g) - 508 kcal/2126 kj |
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Fosforo Potassio |
828 mg 738 mg |
VITAMINA J Colina |
122,7 mg
|
Ceneri |
4,3 g |
Zuccheri |
6,8 g |
Proteine |
26 g |
Grassi tot. |
36,2 |
Carboidrati |
28 g |
Fibre alimentari |
12,2 |
Conservare in luogo fresco e asciutto da 12 a 20° C |
confezionato da S.el.ca. srl S.Martino B.A. (Vr) - Italy
- Peso : g 100
- Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani - adatto nell'alimentazione Vegana
- Certificazione : per uso alimentare - Imballo Riciclabile
- Provenienza : Germany
- Allergeni del prodotto : Senape e prodotti a base di senape
- Ingredienti : senape in polvere
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : Sedano e prodotti a base di sedano - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo