Dekoflex Biscotti Natale - silicone mould Cookies
Per sagomare con effetto 3D soggetti riconducibili ai tipici biscottini natalizi, dall'omino di pandizenzero alla stella, i christmas cookies appunto, ecco questa pratica placca in dekoflex. Facile da utilizzare con cioccolato, fondente di zucchero, pasta zucchero, gum paste, flower paste, marzapane, ma anche pasta mais, ceramica o pasta sale
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Questo stampo in Dekoflex o silicone è idoneo al contatto con gli alimenti nel rispetto delle normative FDA ed USA. E' Made in England.
Per ottenere ottimi risultati è possibile spennellare la superficie con zucchero a velo od amido di mais. Rimuovere la pasta in eccesso, senza utilizzare utensili o taglerini metallici che potrebbero danneggiare lo stampo.
Per le sagome particolarmente piccole aggiungere gomma adragante o CMC (negli USA Tylo) rendendo così la vostra pasta di zucchero più malleabile.