COLTELLI .
La sezione coltelleria è indubbiamente ampia e forse mai sufficiente a soddisfare le esigenze di chi ha già capito o di chi comincia ad intuire che le migliori materie prime, se trattate opportunamente rimangono qualitativamente apprezzabili; in caso contrario, l'ossidazione provoca il rapido deperimento dei principi nutritivi. Le sottosezioni a questa categoria sono molteplici, sempre con occhio attento a provenienza, materiali, e tecnica di lavorazione
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Coltello Sujihiki 240 mm MIYABI 5000 FCD - Zwilling
€ 249.00Coltello SUJIHIKI della serie MYIABI: Coltello per tagliare e sfilettare caratterizzato dalla lama sottile e simmetrica la cui lunghezza è pari a: 240 mm / 9 1/2'' Per tagliare carni, verdure e pesce di grandi dimensioni.
Fodera per coltelli: lama da mm 140 a 205 Zwilling
€ 9.95Fodera in materiale sintetico resistente per riporre e proteggere le lame di coltelli in acciaio, titanio e ceramica.
Fodera per coltelli: lama da mm 210 a 260 Zwilling
€ 9.95Fodera in materiale sintetico resistente per riporre e proteggere le lame di coltelli in acciaio, titanio e ceramica.
Set posate con custodia my2go Wmf
€ 29.90Set di posate, forchetta, cucchiaio, coltello, cannuccia in acciaio di elevata qualità, lavabile e riutilizzabile, per l'utilizzo fuori casa.
Taglia dividi torta a strati con lama in acciaio
€ 27.00Questo accessorio da pasticceria è simile al filo tagliatorta, noto anche come "lira", ma anzichè avere un filo, per tagliare ha una vera e propria lama montata parallelamente al piano. permette di tagliare a strati in modo preciso,...
Coltello speciale per anelli da torte - cm 11,5
€ 10.80Coltello in acciaio inox stampato, con doppia lama affiancata ideale per torte, a freddo o da forno, realizzate con anelli. La doppia lama permette una migliore aderenza all'anello, e garantisce così l'integrità del profilo della torta stessa.
Piatto rettangolare in ardesia cm 30 x 20
€ 8.50Piano rettangolare in ardesia dai molteplici impieghi: piatto da portata, vassoio per buffet, piatto da tavola, sotto piatto, tovaglietta. Un modo diverso per presentare o servire le preparazioni.
Tavola senza sponde in abete lamellare cm 50 x 40
€ 37.00Tavola in legno da utilizzare come appoggio per la preparazione di pasta e pane.
Roncola con spazzolino per funghi - Opinel
€ 23.50Coltello roncola per funghi dotato di spazzolino. Prodotto da Opinel, secondo la linea tradizionale di gusto e qualità che ha sempre contraddistinto l'azienda dal 1890 ad oggi.
Spelucchino n° 112 aubergine - Opinel
€ 9.80Spelucchino a lama dritta e liscia, della lunghezza di cm 10.
Ottimo il bilanciamento per l'utilizzo sia in mano che su tagliere.
Coltello Santoku n 119 - cm 17 Opinel
€ 37.70Scopri Classic, la gamma Opinel di coltelli dello chef per il taglio di carne, pollame, carpaccio, pesce, pane, ecc
Coltello disossare n 122 - cm 13 Opinel
€ 29.90Scopri Classic, la gamma Opinel di coltelli dello chef per il taglio di carne, pollame, carpaccio, pesce, pane, ecc. Questa referenza, ideale per disossare o per sfilettare piccole porzioni
Pala pizza - bambù EcoLine ZASSENHAUS
€ 18.50Pala per infornare e sfornare. Realizzata in bambù, ha l'estremità opposta all'impugnatura ribassata su entrambi i lati, a formare un cuneo, per far meglio scendere pizze o focacce.
Spatola sottile distaccante
€ 6.90Coltello in materiale plastico alimentare per staccare uniformemente ed in modo netto, torte e simili da tortiere, stampi e ring.
Tagliere rettangolare antibatterico cm 29 x 20
€ 16.50Tagliere in materiale resistente al taglio con trattamento antibatterico in conformità alle vigenti disposizioni igieniche HACCP. Rettangolare per un uso + pratico e per essere + facilmente riposto nei pensili o cassetti della cucina.
Multiuso Kyo Classic in ceramica cm 13 - Kyocera
€ 116.00Linearità ed eleganza per la linea più classica nel design ma innovativa nell'utilizzo dei materiali che riproducono effetti di naturale bellezza.
Guanto sintetico resistente al taglio - Microplane
€ 19.95Guanto sintetico su superficie ruvida, resistente al taglio, ottimo anche per tenere ben fermi pesci durante la sfilettatura.
Coltellino per incidere marroni e castagne
€ 15.50Un coltellino dalla pratica impugnatura e la lama corta e ricurva, per incidere in modo efficace e sicuro, castagne e marroni, prima di procedere alla cottura
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