Proespuma a caldo - Sosa g 500
Ti permette di creare spume a caldo stabili che durano nel tempo
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Descrizione:
Agente aerante in polvere per la preparazione di spume.
- Stabilizza le schiume del sifone per una tenuta più lunga
- Riduce il grasso per una ricetta a sifone
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Per un uso ottimale, mescolare il prodotto con un liquido durante il riscaldamento. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi, è resistente al calore e gela.
È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di spuma, schiuma o aria calda del sifone.
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Dosaggio: 50-100 g / kg
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Congelabilità: Si
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Termoreversibilità: No
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Origine: sintetico
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Tipo di base: adatto a tutti i liquidi
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Impiego a caldo
Informazioni dietetiche: Ideale per vegetariani, senza OGM, Halal friendly, Kosher friendly.
Ingredienti: Albumine, addensanti: amido modificato (E1422) (mais), maltodestrina, fibra di agrumi, , addensanti: gomma di guar (E412), gomma xantana (E415), gomma di semi di carruba (E410)
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VALORI NUTRIZIONALI/Nutrition Value |
per 100 g di prodotto/ for 100 g of products |
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Val.energetici/energy |
168 kcal/704 kj |
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Proteine/Protein |
1,0 g |
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Grassi totali/Total fat - di cui saturi/of which saturated |
0,0 g 0,0 g |
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Carboidrati/carboydrates - di cui zuccheri/of which sugars |
0,0 g 0,0 g |
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Sale/salt |
1,195 g |
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Fibra/Fiber |
82,0 g |
- Peso : g 500
- Confezionamento : barattolo
- Temperatura d'impiego : a caldo
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Kosher - Non Ogm - Halal - Non irradiato - per uso alimentare
- Provenienza : Spain
- Codice Produttore : 57001001
