Teglia perforata bassa da forno Patisse
Teglia bassa da forno, con rivestimento antiaderente perforata sul fondo per una miglior circolazione del calore in fase di cottura. Ideale per cuocere prodotti da pasticceria e lievitati.
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Rivestimento in Silver Top by Patisse. La teglia è utilizzabile all'interno di forni da 60 cm di larghezza. Posizionare sul fondo della teglia carta forno, tappetini in silicone o fogli in fibra di vetro (antiaderenti e riutilizzabili) solo qualora si tema la caduta o fuoriuscita di liquidi e semiliquidi durante la cottura
Ecco le principali caratteristiche della linea Silver Top di Patisse
MATERIALE
Acciaio ECCS Spessore 0,60 mm
CARATTERISTICHE
Numero di strati
1
Spessore del rivestimento
8-10 µm
Temperatura massima di utilizzo
230 ºC
Resistenza ai graffi
****
Resistenza all'abrasione
**
Resistenza alla corrosione
**
Resistenza alle macchie
***
Efficacia dell'antiaderenza
***
- Altezza : mm 20
- Larghezza : mm 400
- Lunghezza : mm 300
- Temperatura d'impiego : max 230°C
- Cottura/conservazione : Forno
- Lavaggio : a mano
- Provenienza : Holland
- Codice Produttore : 03640
- Materiale Caratteristiche : Antiaderente
