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Cioccolato fondente in gocce da cottura Valrhona - 55%

I cioccolati per la cottura al forno non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 190°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, torte o basi di paste. Le sfere di cioccolato sono ideali nei prodotti da forno cotti a basse temperature o per poco tempo.

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    • Non irradiato
    • per uso alimentare
    • B Corporation
    • Kosher
    • Non Ogm
    • Halal
    • France
    • Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
    • Frutta a guscio e derivati
    • Senape e prodotti a base di senape
    • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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    Impiego: Perfetto in cottura, per torte, muffins, biscotti, brownies. 

    Temperature non superiori a 190°C e tempi ridotti.  

    Denominazione: Cioccolato fondente (55% minimo di cacao, puro burro di cacao).                                                          

    NON CONTIENE OLIO DI PALMA 

    Valori energeticiper 100 g
    Energia 2271 / 546 kcal / kJ
    Grassi 35,0 g
    - di cui saturi 21,0 g
    Carboidrati 48,0 g
    - di cui zuccheri 38,0 g
    Proteine 6,8 g
    Sale <0,01 g




    • Peso : g 400
    • Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
    • Temperatura d'impiego : max +190°C
    • Certificazione : Non irradiato - per uso alimentare - B Corporation - Kosher - Non Ogm - Halal
    • Provenienza : France
    • Allergeni del prodotto : Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) - Arachidi e prodotti a base di arachidi - Frutta a guscio e derivati
    • Ingredienti : cacao (fave di cacao, burro di cacao), zucchero,  latte intero in polvere,  emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.                            
    • Impiego/Uso: : in cottura
    • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
    • Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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    Cioccolato fondente in gocce da cottura Valrhona - 55%

    Cioccolato fondente in gocce da cottura Valrhona - 55%

    I cioccolati per la cottura al forno non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 190°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, torte o basi di paste. Le sfere di cioccolato sono ideali nei prodotti da forno cotti a basse temperature o per poco tempo.

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