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I cioccolati per la cottura al forno non solo hanno un gusto intenso e travolgente, resistono anche a temperature fino a 190°C. Ideali da utilizzare con pane e panini, croissant, torte o basi di paste. Le sfere di cioccolato sono ideali nei prodotti da forno cotti a basse temperature o per poco tempo.
Impiego: Perfetto in cottura, per torte, muffins, biscotti, brownies.Â
Temperature non superiori a 190°C e tempi ridotti. Â
Denominazione: Cioccolato fondente (55% minimo di cacao, puro burro di cacao).                             Â
NON CONTIENE OLIO DI PALMAÂ
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 2271Â /Â 546 | kcal / kJ |
Grassi | 35,0 | g |
- di cui saturi | 21,0 | g |
Carboidrati | 48,0 | g |
- di cui zuccheri | 38,0 | g |
Proteine | 6,8 | g |
Sale | <0,01 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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