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Farina di frumento integrale macinata a pietra
2,95 €
Tasse incluse
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Farina integrale di Frumento tenero. Macinata a pietra. Adatta per Pane, Crackers, Grissini, Pasta ecc.
Questa farina integrale è ottenuta dalla macinazione ed abburattamento di grano tenero di ottima qualità, liberato dalle sostanze estranee ed impurità.
Coltivato in UE
Ottimo per la preparazione di pane, pizza, biscotti, dolci ecc.
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Valori nutrizionali 100 g di prodotto: |
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Valore energetico |
Kcal 319 – kj 1334 |
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Proteine |
12,0 |
g |
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Carboidrati . di cui zuccheri |
67,8 2,1 |
g |
|
Grassi . Di cui saturi |
1,9 0,4 |
g |
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Sale |
0,007 |
g |
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Fibra |
8,4 |
g |
|
Caratteristiche |
chimico/fisiche |
|
Umidità |
15,0 ± 0,5 (% sul peso) |
|
Ceneri |
1,3 - 1,7 (% su s.s.) |
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Glutine q.tà |
10.0 min (% su s.s.) |
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Falling Number |
>250 min (secondi) |
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Alveografo |
240 w ± 20 0.55 p/l ± 0.10 |
|
Farinografo |
Stabilità min 7 min. |
|
Assorbimento |
54,0 min. (c.c. acqua) |
91014IN
14 Articoli
Scheda tecnica
- Peso
- g 1000
- Confezionamento
- busta
- Dieta Alimentare
- Latto Ovo Vegetariani
adatto nell'alimentazione Vegana - Agricoltura
- Filiera
- Certificazione
- Halal
Imballo Riciclabile
Kosher
Non Ogm
Non irradiato
per uso alimentare - Provenienza
- Europe
- Allergeni del prodotto
- Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
Soia e prodotti a base di soia - Ingredienti
- Farina di grano tenero da agricoltura biologica
- Confezionato da:
- S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce:
- glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova, latte, sesamo, senape.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8019039003229
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