Farina di Noci variante Lara
Farina di noce (Juglans regia) della varietà “Lara”. Ideali per decorare torte, dolci e cupcakes in genere, paste speciali, ma anche nel pane e focacce.
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91052F
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Descrizione aggiuntiva: farina di noce (Juglans regia) della varietà “Lara”
Caratteristiche del prodotto: frutta in guscio ridotta a farina
Processo produttivo: prodotto ottenuto da noci, private meccanicamente del guscio e sottoposte a selezione meccanica e manuale.
Origine: Veneto (Italia)
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 423 / 1170 | kcal / kJ |
| Grassi | 27,0 | g |
| - di cui saturi | 2,3 | g |
| Carboidrati | 13,0 | g |
| - di cui zuccheri | 3,9 | g |
| Proteine | 32,0 | g |
| Sale | 0,01 | g |
In cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se associato ad altri cereali, in particolar modo al frumento ed al farro. Anche solo per le sue proprietà si può aggiungere ad ogni preparazione a base di cereali: da solo può completare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con il frumento diventa un piatto nutriente, addolcisce orzo e farro mentre con il miglio diventa quasi una crema su cui stendere verdure, o legumi. Si sconsiglia l'abbinamento a latticini, carne e uova.
n cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se associato ad altri cereali, in particolar modo al frumento ed al farro. Anche solo per le sue proprietà si può aggiungere ad ogni preparazione a base di cereali: da solo può completare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con il frumento diventa un piatto nutriente, addolcisce orzo e farro mentre con il miglio diventa quasi una crema su cui stendere verdure, o legumi. Si sconsiglia l'abbinamento a latticini, carne e uova.Tratto da: http://www.alimentipedia.it/amaranto.html
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- Peso : g 200
- Confezionamento : sacchetto doypack richiudibile
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani - adatto nell'alimentazione Vegana
- Certificazione : Non Ogm - Non irradiato - per uso alimentare
- Provenienza : Italy
- Allergeni del prodotto : Arachidi e prodotti a base di arachidi - Frutta a guscio e derivati
- Ingredienti : 100% noce della varietà “Lara” (Veneto)
- Modalità Conservazione : in sacchetto ben chiuso, in luogo fresco ed asciutto
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
