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Harissa - Miscela di spezie della Tunisia

Harissa miscela di spezie della Tunisia

 


90599

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  • Latto Ovo Vegetariani
  • per uso alimentare
  • Imballo Riciclabile
  • Tunisia
  • Senape e prodotti a base di senape
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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In cucina

Miscela di spezie che trova il miglior impiego con le carni bianche (pollo, tacchino e coniglio), di media piccantezza. In nord Africa , moltissimi sono i piatti accompagnati dall’Harissa: zuppe, kebab, pane o cous cous, tagine, carne, verdure e ogni tipo di piatti di riso. La pasta originale di Harissa presente in Tunisia é spesso molto piccante, qui vogliamo proporre una variante un po’ più delicata ma aromatica.  Se preferite un gusto più intenso è possibile aggiungere del peperoncino tipo Habanero.                                                                                                                                     In cucina Harissa viene normalmente utilizzata, miscelandola in forma di pasta con dell'olio Evo. La consistenza della pasta la decidete voi, aggiungendo a piacere più o meno olio di oliva.

 

 

 

  • Peso : g 75
  • Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Certificazione : per uso alimentare - Imballo Riciclabile
  • Provenienza : Tunisia
  • Ingredienti : chili, kummel, cumino, aglio, sale, paprica, coriandolo, menta, pomodoro secco, cayenna
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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