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Goji bacche, Tibet, bacche del lupo Il nome goji è stato creato nel 1973 dall'etnobotanico nord-americano Bradley Dobos. Le bacche di Goji sono originarie delle valli Himalaiane ma anche della Mongolia e delle provincie cinesi del nord. Considerate da migliaia di anni un frutto portentoso come antiossidante (ad oggi il migliore in assoluto), ricchissime di vitamine C ed B1 e dall’indice glicemico ridotto. Il loro sapore è simile a quello del mirtillo o lampone e fragola.
Ingredienti: bacche essiccate di Goji (Lycium barbarum L Ningxya) 2-3 cm
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 360/1487 | kcal / kJ |
| Grasso | 5,7 | g |
| di cui saturi | 1,0 | g |
| Carboidrati | 21,0 | g |
| - di cui zuccheri | 17,3 | g |
| Proteine | 10,6 | g |
| Sale | 0,06 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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