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L'Hibiscus è un a malvacea che ha nei petali essiccati un particolare gusto di aceto balsamico, l’abbinamento in cucina è particolarmente gradito con pesce, insalate polverizzando con macina spezie. Impiego anche in confetture, profuma colora di rosso infusi e tè.
Scheda nutrizionale *Valori medi hibiscus
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 49/ 205 | kcal / kJ |
| Grassi | 0,64 | g |
| di cui saturi | 0,3 | g |
| Carboidrati | 11,28 | g |
| - di cui zuccheri | 6,37 | g |
| Proteine | 0,96 | g |
| Sale | 0,02 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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