Padella rame fondo induzione ø 26 cm
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Padella ideale per tutte le cotture rapide, mantiene il sapore del cibo introdotto, la cottura rapida ed a temperatura costante preserva le caratteristiche degli alimenti creando una barriera alla dispersione dei liquidi degli ingredienti. Ottima per le preparazioni da fiammeggiare
Con fondo per l'utilizzo su piani ad induzione
Padella di realizzazione artigianale, stagnata a mano, dotata di un manico in ottone della lunghezza di cm 23.
Il diametro è di 26 cm, l'altezza di 7 cm, l'ingombro totale con il manico è di cm 46, lo spessore è di mm 2.
Il lavoro artigianale sapiente e di tradizione centenaria, raggiunge il suo apice di avanguardia, con la realizzazione di questa padella, il cui fondo, è idoneo all'utilizzo su PIANI AD INDUZIONE.
L'ineluttabile validità del rame per le cotture più raffinate, può essere così impiegata anche sui più moderni piani ad induzione: tecnologia e tradizione divengono così binomio di successo ed avvalorano ancora una volta il sapiente lavoro, coadiuvato da studio e passione, tipici del Made in Italy
Potremo così affermare che, le nostre pentole in rame stagnato con fondo speciale, funzionano con qualsiasi supporto termico: forno - gas - legna - piastra elettrica - piano ad induzione.
81551-26
1 Articolo
Scheda tecnica
- Altezza
- mm 70
- Diametro superiore
- mm 260
- Diametro inferiore
- mm 180
- Peso
- kg 2,40
- Composizione
- Rame
- Confezionamento
- busta
- Temperatura d'impiego
- + 260°C max
- Cottura/conservazione
- Elettrico
Elettroceramico
Forno
Gas
Infrarossi - Lavaggio
- a mano
- Provenienza
- Italy
- Garanzia
- 2 anni
- Pulizia
- esterno: con sale grosso, farina di polenta ed aceto - interno: detergente neutro
- Materiale
- stagnato a mano
- Materiale Caratteristiche
- Fatto a Mano - Hand Made
- Spessore
- mm 2
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