Piccole cocotte - Bibliotheca Culinaria
Realizzazioni piccole nelle dimensioni, ma decisamente grandi nell'effetto e nel gusto. Perchè se dapprima, vedendo queste piccole "pentoline" la domanda più immediata potrebbe essere: "che ci faccio qui dentro?" subito dopo, capirete che in realtà non vi è limite di utilizzo!
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Una raccolta di ricette classiche o creative, per il pranzo di tutti i giorni o per le occasioni speciali, dolci o salate, per tutta la famiglia o monoporzione. Chic e di tendenza, la cocotte vi sorprenderà ogni volta… per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!
Dolce o salato, carne o pesce, verdure o legumi, formaggi o tuberi, creme o spume, gratin o zuppe e potremmo continuare con idee e suggerimenti per queste mini cocotte alle quali non saprete più rinunciare!
La cocotte in monoporzione, per preparazioni individuali, una tematica approfondita da José Maréchal, appassionato chef di fama internazionale, che in questo volume si dedica a uova in cocotte, fonduta di formaggi, mazzancolle, lenticchie, soufflé e zabaione, grandi esperienze e piccole bontà
- Altezza : mm 195
- Larghezza : mm 195
- Provenienza : Italy
- Codice Produttore : 9788895056203
- Pagine : 72
