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La canditura dello zenzero in cubetti Agrimontana, offre al prodotto un colore molto chiaro ed aromaticità elevata. Ideale per impasti di lievitati e ricoperti al cioccolato
Lo zenzero lavorato da Agrimontana con passione e cura eccelsa, premetti di ottenere un prodotto da pasticceria e gelateria di qualità elevata. La radice viene immersa in un bagno di sciroppo di acqua e zucchero, quindi avviene la la lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.
Origine: Manciuria e Shandong (Baia di Bohai)
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 291 kcal/1235kj | kcal / kJ |
| Grasso | 0,0 | g |
| - di cui saturi | 0,0 | g |
| Carboidrati | 71,0 | g |
| - di cui zuccheri | 67,0 | g |
| Proteine | 0,0 | g |
| Sale | 0,05 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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