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Pere a cubetti candite cm 6 x 6 Agrimontana

Pere a cubetti candite cm 6 x 6 Agrimontana


90583-3

8,65 €
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  • adatto nell'alimentazione Vegana
  • Latto Ovo Vegetariani
  • Non irradiato
  • Non Ogm
  • Italy
  • Senape e prodotti a base di senape
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  • Solfiti in conc. pari o maggiori di 10 mg/kg

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Cubetti dal colore chiaro e brillante. Il prodotto sgocciolato rappresenta un’unicità in termini di ingredienti utilizzati: solo pere varietà passacrassana e zuccheri di canditura.

Origine: piemonte.

  •          Ideale per lievitati, dolci, torte e decorazione di dessert al piatto.

Le pere sono un tesoro lavorato da Agrimontana con passione e delicatezza. I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

DENOMINAZIONE: pere a cubetti 6 x 6 selezionati e calibrati.

INGREDIENTI: Pere, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero.

DESCRIZIONE: Scorzone di arancia a filetti candito nello sciroppo di canditura, colato e confezionato in vaschetta + sacchetto alluminato. I materiali di imballaggio sono idonei al contatto con gli alimenti (conformi al D.L. n° 108 del 25/01/92)

COMPOSIZIONE:  Cottura della frutta e canditura con sciroppo di zuccheri. Selezione manuale della frutta, confezionamento e pastorizzazione. Al prodotto non sono stati aggiunti conservanti, aromi e coloranti.

REQUISITI ORGANOLETTICI: Sapore e odore caratteristico del prodotto.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:  Prodotto confezionato sottovuoto, si consiglia di aprire la busta qualche minuto prima dell'utilizzo e mescolare il prodotto.

REQUISITI CHIMICO-FISICI:

  • Residuo rifratto metrico 77+/-0,02
  • °brix  70 +/-2 Bx
  • ph 3,2 +/- 0,2
  • Acidita’ 0,15 +/- 0,1%

REQUISITI MICROBIOLOGICI: - Carica batterica totale <2000 UFC/g - Lieviti osmofili assenti/50g  - Spore mesofile < 100 UFC/g - E.coli assente/g

CONSERVAZIONE: In frigo (+0/6°C) dopo l’apertura

Valori energeticiper 100 g
Energia 275 kcal/1168 kj kcal / kJ
Grasso 0,0 g
- di cui saturi 0,0 g
Carboidrati 68,0 g
- di cui zuccheri 58,0 g
Proteine 0,0 g
Sale 0,03 g

  • Peso : g 300
  • Confezionamento : sottovuoto - sacchetto in alluminio termosaldato
  • Dieta Alimentare : adatto nell'alimentazione Vegana - Latto Ovo Vegetariani
  • Certificazione : Non irradiato - Non Ogm
  • Provenienza : Italy
  • Ingredienti : Pere, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero.
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - Solfiti in conc. pari o maggiori di 10 mg/kg

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