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Laminatrice sfogliatrice manuale - de buyer
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Ideale per ristoranti, laboratori artigianali, ed appassionati, per laminare paste di tutti i tipi utilizzando ingredienti sani, selezionati e genuini. Manuale, con 20 spessori diversi da mm 0,3 a mm 15 ed una larghezza della sfoglia pari a cm 34.
La laminatrice manuale di De Buyer, incontra le esigenze di professionisti ed appassionati.
La struttura semplice, vede ridotto l'ingombro al minimo garantendo ampiezza di sfoglia e ben 20 spessori.
Ecco così la possibilità di stendere pasta sfoglia all'uovo o senza, pasta frolla e brisè, impasto per pizza, piadina, crescentine o gnocco fritto, chiacchiere e galani, ma anche pasta di zucchero, marzapane o cioccolato plastico.
- Ingranaggi in acciaio temperato rotanti su perni rettificati
- Cuscinetti autolubrificanti
- Pomello regolatore con indicatore numerato
- Sfogliatrice con regolazione fino a 20 spessori
- Utilizzabile da destrimani e mancini
- Struttura in acciaio
- Campo regolazione rulli da 0,3 a 15 mm
- Larghezza massima sfoglia ottenibile: 340 mm
- Ideale per spessori sottilissimi "velo" per pasta ripiena tipica della tradizione italiana
- Ottima anche per piadine - pizze - crescentine - gnocco fritto ed altro ancora
- Compatta e poco ingombrante
- Qualità francese Made in France
10203
Scheda tecnica
- Altezza
- mm 130
- Larghezza
- mm 521 sfoglia max mm 340
- Lunghezza
- mm 145
- Peso
- kg 2,5
- Composizione
- Acciaio cromato
Acciaio inox - Confezionamento
- box
- Alimentazione (Tensione/Potenza/Frequenza)
- manuale
- Certificazione
- per uso alimentare
- Lavaggio
- a mano
- Provenienza
- France
- Codice Produttore
- 10-300-100
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3011243001003
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