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Vaniglia naturale in polvere Planifolia Tahitensis g 500
LA POLVERE NATURALE DI VANIGLIA Planifolia Tahitensis con semi, viene ricavata dai baccelli più maturi e dai baccelli della lunghezza inferiore ai 15 cm.
Questi baccelli vengono messi ad essiccare all'aria e successivamente macinati a freddo molto finemente, semi compresi.
Gusto dolce, aroma floreale cacao.
USO: La polvere di vaniglia è utilizzabile immediatamente per aromatizzare cibi diversi e principalmente nella pasticceria varia, torte, biscotti, prodotti a base di cioccolato e per la produzione di gelati. La dose di mezzo grammo è sufficiente per aromatizzare una torta, o una crema pasticcera con mezzo litro di latte. Si conserva a temperatura costante al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 309 / 1280 | kcal / kJ |
| Grasso | 10,56 | g |
| - di cui saturi | 0,6 | g |
| Carboidrati | 27,8 | g |
| - di cui zuccheri | 6,78 | g |
| Proteine | 5,81 | g |
| Sale | 0,077 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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