COLTELLI .
La sezione coltelleria è indubbiamente ampia e forse mai sufficiente a soddisfare le esigenze di chi ha già capito o di chi comincia ad intuire che le migliori materie prime, se trattate opportunamente rimangono qualitativamente apprezzabili; in caso contrario, l'ossidazione provoca il rapido deperimento dei principi nutritivi. Le sottosezioni a questa categoria sono molteplici, sempre con occhio attento a provenienza, materiali, e tecnica di lavorazione
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Tagliere fibra di cellulosa e resina ARCOS
€ 49.50Tagliere di grandi dimensioni realizzato in fibra di cellulosa e resina. Particolarmente resistente al taglio ed alle sostanze acide, non danneggia le lame dei coltelli. La superficie perfettamente piana, presenta un foro in prossimità di uno dei 4...
Coltello apri ostriche 0'knife nero
€ 88.50Aprire le ostriche e le conchiglie a doppia valva o i mitili, in tutta sicurezza, non è solo un desiderio ma una necessità. Questo coltello con punta a percussione è la risposta
Spianatoia inox Zassenhaus
€ 39.50La spianatoia multiuso con pratica scala in cm, realizzata in acciaio inossidabile, è una base d'appoggio ideale per svariati usi e garantisce un'igiene completa e sicura, prevenendo la contaminazione con alimenti residui.
Coltelli bistecca lama liscia 4 pezzi - Zwilling
€ 61.95Zwilling interpreta con questa serie di 4 coltelli da bistecca, il classico design a tre rivetti. La lama forgiata liscia è in acciaio inox con trattamento criogenico Friodur, che garantisce lunga durata e resistenza al taglio.
Spelucchino curvo FOUR STAR - Zwilling
€ 39.00Questo spelucchino della serie FOUR STAR by Zwilling, è caratterizzato da lama corta e curva. È adatto per pelare, sbucciare, ripulire ortaggi verdura e frutta ed intagliare.
Coltello universale 130 mm FOUR STAR - Zwilling
€ 51.95Grazie alla lama ondulata è possibile utilizzare questo coltello universale della serie FOUR STAR by Zwilling, per affettare salumi, formaggi, verdure ed anche pane. La dimensione contenuta, lo rende inoltre particolarmente maneggevole e pratico per...
Coltello da cuoco 200 mm FOUR STAR - Zwilling
€ 89.95Coltello da Cuoco della serie FOUR STAR by Zwilling, è considerato l’universale in cucina per professionisti e per tutti coloro che si cimentano in cucina. Adatto per tritare le erbe, tagliare le verdure, trinciare la carne e sfilettare il pesce.
Coltello da pane 200 mm FOUR STAR - Zwilling
€ 72.95Coltello da pane della serie FOUR STAR by Zwilling. Grazie alla pronunciata affilatura ondulata è possibile tagliare con facilità anche il pane con crosta dura. Lo troverete altresì sorprendente per tagliare: ananas, melone, anguria
Coltello per filettare FOUR STAR - Zwilling
€ 72.95La lama fine e flessibile di questo coltello per filettare della serie FOUR STAR by Zwilling, permette di affettare sottilmente ed in modo regolare sia carne che pesce. Estremamente maneggevole, riuscirete a lavorare ottimamente anche nei punti più critici
Coltello da prosciutto 260 mm FOUR STAR - Zwilling
€ 80.55Coltello da prosciutto FOUR STAR, lama alveolata leggermente flessibile da cm 26
Coltello da pane Gourmet - Zwilling
€ 57.50Grazie alla pronunciata affilatura ondulata di questo coltello da pane della serie Gourmet by Zwilling, e' possibile tagliare pane dalla crosta dura, ma avrete ottimi risultati anche tagliando ananas, melone ed anguria! La lama ondulata infatti...
Coltello per disosso Gourmet - Zwilling
€ 44.80La lama fine e flessibile di questo coltello per filettare della serie Gourmet by Zwilling, permette di affettare sottilmente carne e pesce. La lama di soli cm 14 lo rende ottimale anche quale disosso
Coltello per filettare 180 mm Gourmet - Zwilling
€ 46.80Coltello per filettare o da prosciutto della Serie Gourmet by Zwilling lama lunga e leggermente flessibile. Manico rivettato
Spelucchino dentato Gourmet - Zwilling
€ 40.80Coltello di estrema versatilità. I 12 cm di lunghezza della lama, ed il filo dentato, rendono questo coltello molto maneggevole per l'impiego quotidiano. Ottimo per verdure, solanacee, ma anche pane, kiwi, melone, zucchette ed altro ancora.
Mannaia cinese 180 mm Gourmet - Zwilling
€ 79.90La lama larga ma sottile della mannaia modello cinese, conferisce a questo particolare coltello caratteristiche dalle molteplici applicazioni. E' infatti più adatta a tagliare verdure e carne che non a tranciare grandi pezzi di carne e ossi.
Coltello pasticcere Gourmet - Zwilling
€ 54.95Coltello seghettato dalla lama particolarmente lunga (cm 26) e leggermente curvata per garantire una migliore operatività. Simile ad un coltello da pane, è effettivamente utilizzabile anche come tale, ma è in realtà un coltello...
Pietra per molare TWIN Stone Pro Zwilling
€ 69.90TWIN Stone Pro è una speciale pietra messa a punto da ZWILLING J.A. HENCKELS per affilare i propri coltelli dotati di affilatura asiatica. I due lati della pietra presentano due differenti gradi di ruvidezza: il lato più grossolano consente di pre-affilare,...
Acciaino mm 230 TWINSHARP Zwilling
€ 25.95Anche il miglior coltello, nel tempo perde il filo originario che garantisce taglio netto ed incisioni precise. L'acciaino Zwilling dall'impugnatura anti scivolo, permette di mantenere il filo dei vostri coltelli
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