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Anello inox perforato festonato cm 23x23 h cm 3

Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.

Bordo festonato o cannellato


81633-23

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  • Acciaio inox
  • lavastoviglie
  • France

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Il nuovo sistema per realizzare crostate moderne, dalla sagoma lineare, il bordo cannellato e perpendicolare al piano, trova la massima possibilità di attuazione, con l'impiego delle fasce De Buyer, realizzate in collaborazione con la scuola Valrhona.

Cottura uniforme e regolare, per garantire la miglior consistenza, tutto ciò anche in formato quadrato.

  • Altezza : mm 30
  • Larghezza : mm 230
  • Lunghezza : mm 230
  • Peso : g 199
  • Materiale : Acciaio inox
  • Lavaggio : lavastoviglie
  • Provenienza : France
  • Codice Produttore : 3031.23

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Anello inox perforato festonato cm 23x23 h cm 3

Anello inox perforato festonato cm 23x23 h cm 3

Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.

Bordo festonato o cannellato

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