Amor di polenta stampo SILVER TOP regolabile Patisse
Stampo con rivestimento antiaderente Silver Top per la realizzazione di prodotti da forno, ma anche semifreddi.
80937
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La caratteristica peculiare di questo modello è la possibilità di regolarne la lunghezza da un minimo di cm 25 ad un massimo di cm 35. Ottimo per realizzare l'Amor di Polenta. La sezione è di un semicerchio che viene percorso, per tutta la lunghezza da un solco per potervi posizionare decorazioni quali: ciliegine, frutta secca, frutti di bosco e glassature che scorreranno poi sulle pareti caratterizzate da rientranze ondulate. Ottima la qualità della linea di patisse Silver Top
Ecco le principali caratteristiche della linea Silver Top di Patisse
MATERIALE
Acciaio ECCS Spessore 0,60 mm
CARATTERISTICHE
Numero di strati
1
Spessore del rivestimento
8-10 µm
Temperatura massima di utilizzo
230 ºC
Resistenza ai graffi
****
Resistenza all'brasione
**
Resistenza alla corrosione
**
Resistenza alle macchie
***
Efficacia dell'antiaderenza
***
- Altezza : mm 65
- Larghezza : mm 110
- Profondità : mm 65
- Lunghezza : mm 250 mm 350
- Temperatura d'impiego : + 230°C
- Lavaggio : a mano
- Provenienza : Holland
- Codice Produttore : 03570
