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Dulcey cioccolato bianco biondo 32% Valrhona - g 300

Il cioccolato biondo Dulcey, con la sua texture morbida ed  avvolgente, intensa e leggermente dolce di biscotto, dona poi un sentore glassato ed in infine un retrogusto appena salato, da provare assolutamente.

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  • 90521-3

    € 13.45
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    • Latto Ovo Vegetariani
    • Kosher
    • Non Ogm
    • Non irradiato
    • France
    • Frutta a guscio e derivati
    • ganache pasticcera
    • mousse
    • salsa
    • bevande al cioccolato
    • gelato o sorbetto
    • nappatura
    • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    • Senape e prodotti a base di senape

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    Qualità professionale ideale
    per:

    Modellatura: valorizzazione del colore biondo, un gusto puro.

    Ganache pasticcera/Cremoso/Ganache pralina:
    una texture fondente dagli aromi intensi, un gusto poco dolce.

    Le pasticche Dulcey creano un cioccolato dalla superficie lisci, cremoso, e vellutato, avvolgente e di un caldo colore biondo. Le prime note sono burrose, tostate e non troppo dolci, gradualmente lascia il posto ai sapori della pasta frolla con un pizzico di sale.

    Valori energeticiper 100 g
    Energia 600/2510 kcal / kJ
    Grasso 43,4 g
    - di cui saturi 25,9 g
    Carboidrati 45 g
    - di cui zuccheri 44,5 g
    Proteine 8,0 g
    Sale 0,26 g

    NON CONTIENE OLIO DI PALMA

                                                      

    • Peso : g 300
    • Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
    • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
    • Certificazione : Kosher - Non Ogm - Non irradiato
    • Provenienza : France
    • Codice Produttore : 134
    • Allergeni del prodotto : Frutta a guscio e derivati
    • Ingredienti : burro di cacao (32% min), zucchero, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE, burro (latte), emulsionate: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
    • Adatto per : ganache pasticcera - mousse - salsa - bevande al cioccolato - gelato o sorbetto - nappatura
    • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
    • Allergeni, possibile presenza in tracce: : Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape

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    Dulcey cioccolato bianco biondo 32% Valrhona - g 300

    Dulcey cioccolato bianco biondo 32% Valrhona - g 300

    Il cioccolato biondo Dulcey, con la sua texture morbida ed  avvolgente, intensa e leggermente dolce di biscotto, dona poi un sentore glassato ed in infine un retrogusto appena salato, da provare assolutamente.

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