Grue di cacao - cocoa nibs - 200 g
La grue di cacao (granella di cacao), viene ottenuto dalle fave di cacao frantumate (concassate) tostate e sbucciate. La grue di cacao, cuore della fava di cacao tostata, viene utilizzata nella pasticceria e gelateria artigianale. Ottima anche come snack sfizioso.
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Qualità professionale
Scheda nutrizionale
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 605 / 2492 | kcal / kJ |
Grasso | 53 | g |
- di cui saturi | 32,0 | g |
Carboidrati | 7,5 | g |
- di cui zuccheri | 2,0 | g |
Proteine | 14,0 | g |
Sale | <0,01 | g |
- Peso : g 200
- Confezionamento : busta
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Provenienza : France
- Allergeni del prodotto : Cacao
- Ingredienti : fave di cacao del Ghana
- Adatto per : rivestimento - decori
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Soia e prodotti a base di soia - Senape e prodotti a base di senape