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Bulghur Biologico *

Il bulghur è un alimento costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. E’ molto diffuso in Medio Oriente.


91023BIO

1,65 € 1,49 €
Quantità:
  • Latto Ovo Vegetariani
  • Biologica
  • Biologico
  • Non Ogm
  • Non irradiato
  • Turchia
  • Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
  • Senape e prodotti a base di senape
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Il bulghur si ottiene partendo da grano duro scelto e pulito. Subisce una precottura, una disidratazione, poi viene pelato, macinato e calibrato fino ad ottenere le dimensioni desiderate.

Impiego: E’ ottimo per le tradizionali minestre o zuppe. Si può tener conto di 60-80 g di prodotto per persona adulta. Si addiziona un volume di bulghur con 2,5 volumi di acqua salata a piacere e bollente. Cuocere a fuoco moderato per 7 minuti. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare raffreddare.

SCHEDA TECNICA:

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

- Valore energetico per 100 gr. kcal 379/1604

  • Grassi: 1,3 g
  • -  di cui ac. grassi saturi: 0,2 g
  • Carboidrati: 76 g
  • - di cui zuccheri: 0,4 g
  • Fibre: 7,5 g
  • Proteine: 12 g
  • Sale: 0,02 g 

  • Peso : 250 g
  • Confezionamento : busta
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Agricoltura : Biologica
  • Certificazione : Biologico - Non Ogm - Non irradiato
  • Provenienza : Turchia
  • Allergeni del prodotto : Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
  • Ingredienti : Grano duro da agricoltura biologica (nome botanico: Triticum durum)
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni, possibile presenza in tracce: : Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - Frutta a guscio e prodotti derivati

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Bulghur Biologico *

Bulghur Biologico *

Il bulghur è un alimento costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. E’ molto diffuso in Medio Oriente.

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