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Bulghur Biologico *

Il bulghur è un alimento costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. E’ molto diffuso in Medio Oriente.

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  • 91023BIO

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    • Latto Ovo Vegetariani
    • Biologica
    • Biologico
    • Non Ogm
    • Non irradiato
    • Turchia
    • Glutine

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    Il bulghur si ottiene partendo da grano duro scelto e pulito. Subisce una precottura, una disidratazione, poi viene pelato, macinato e calibrato fino ad ottenere le dimensioni desiderate.

    Impiego: E’ ottimo per le tradizionali minestre o zuppe. Si può tener conto di 60-80 g di prodotto per persona adulta. Si addiziona un volume di bulghur con 2,5 volumi di acqua salata a piacere e bollente. Cuocere a fuoco moderato per 7 minuti. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare raffreddare.

    SCHEDA TECNICA:

    Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: 

    Valori energeticiper 100 g
    Energia 379 / 1604 kcal / kJ
    Grassi 1,3 g
    - di cui saturi 0,2 g
    Carboidrati 76,0 g
    - di cui zuccheri 0,4 g
    Proteine 12,0 g
    Sale 0,02 g
    • Peso : 500 g
    • Confezionamento : busta
    • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
    • Agricoltura : Biologica
    • Certificazione : Biologico - Non Ogm - Non irradiato
    • Provenienza : Turchia
    • Allergeni del prodotto : Glutine
    • Ingredienti : Grano duro da agricoltura biologica (nome botanico: Triticum durum)

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    Bulghur Biologico *

    Bulghur Biologico *

    Il bulghur è un alimento costituito da frumento integrale, grano duro germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. E’ molto diffuso in Medio Oriente.

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