Farina di Nocciole parzialmente disoleata

Name: Farina di Nocciole parzialmente disoleata
Brand: Plurimix
SKU: 91036PD
Price: 7.3 EUR
Availability: OutOfStock

7,30 €

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Prodotta da nocciole Piemonte I.g.p.. La farina di nocciole disoleata trova impiego in diverse ricette dolci e salate ed ha un ridotta quantità di grassi.

n cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se associato ad altri cereali, in particolar modo al frumento ed al farro. Anche solo per le sue proprietà si può aggiungere ad ogni preparazione a base di cereali: da solo può completare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con il frumento diventa un piatto nutriente, addolcisce orzo e farro mentre con il miglio diventa quasi una crema su cui stendere verdure, o legumi. Si sconsiglia l'abbinamento a latticini, carne e uova.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Prodotto ottenuto da nocciole, private dell’olio tramite spremitura a freddo; il panello viene raffinato fino alla consistenza farinosa e confezionato. La farina che si ottiene, la rendono un prodotto perfetto per le più diverse preparazioni in cucina.

È un prodotto estremamente salutare perché ricco di fibre, di minerali, vitamine (B1,2,3,5,6)

In cucina: Ottima per torte da forno, biscotti, pancakes, salse, zuppe, cereali. Perfino con le insalate e le verdure. Nelle bevande è impiegabile in frullati ed anche come condimento per carni e pesce. Ingrediente indispensabile nella preparazione di baci di dama, frolle in pasta viennese, sablèe.

Vantaggi:

Rispetto alle farine di nocciole ordinarie è priva di olio o grassi aggiunti, quindi si rivela ottimale nel bilanciare al meglio le diete ipocaloriche.

Valori energetici	per 100 g
Energia	460 / 1926	kcal / kJ
Grasso	32	g
- di cui saturi	3,3	g
Carboidrati	18	g
- di cui zuccheri	5,3	g
Proteine	25,0	g
Sale	0,0	g

Provenienza: Piemonte — Itaiy

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In cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se associato ad altri cereali, in particolar modo al frumento ed al farro. Anche solo per le sue proprietà si può aggiungere ad ogni preparazione a base di cereali: da solo può completare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con il frumento diventa un piatto nutriente, addolcisce orzo e farro mentre con il miglio diventa quasi una crema su cui stendere verdure, o legumi. Si sconsiglia l'abbinamento a latticini, carne e uova.

Riferimento 91036PD

Scheda tecnica

Peso: g 125
Colore: avana chiaro
Confezionamento: sottovuoto
Dieta Alimentare: Latto Ovo Vegetariani
adatto nell'alimentazione Vegana
Certificazione: I.g.p. (indicazione geografica protetta)
Non Ogm
Pefc - da foreste eco sostenibili
per uso alimentare
Provenienza: Italy
Allergeni del prodotto: Frutta a guscio e derivati
Ingredienti: 100% nocciole "nocciola Piemonte I.g.p."
Modalità Conservazione: nel sacchetto in sottovuoto, in luogo fresco ed asciutto tra gli 8 °C e i 12°C , durante i mesi caldi conservare in frigo a 4°C, dopo l’apertura consumare entro una settimana
Confezionato da:: S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
Allergeni, possibile presenza in tracce:: Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Senape e prodotti a base di senape
glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova, latte, sesamo, senape.
Normativa Riciclo: Plastica (smaltire secondo il regolamento del vostro Comune)