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Mattarello in acciaio inox + rivestimento antiaderente - cm 65

Mattarello in acciaio teflonato, ideale per lavorazioni da pasticceria, per le migliori prestazioni con frolle e alimenti che devono rimare freddi durante la lavorazione. Particolarmente lungo, ha impugnature girevoli per un più regolare scorrimento.


80267-65

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  • Acciaio inox
  • a mano
  • Italy
  • Antiaderente

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  • acciaio inox alta qualità con rivestimento antiaderente
  • idoneo al contatto con gli alimenti
  • impugnature girevoli in acciaio per un più regolare scorrimento ed una maggiore resistenza all'uso
  • quando introdotto in frigo o congelatore, raffreddandosi, agevola il mantenimento della bassa temperatura degli impasti da stendere ed assottigliare, diventa così un ottimo alleato nella lavorazione di prodotti da pasticceria particolarmente ricchi di burro 
  • particolarmente lungo per quantitativi importanti (cm 65) ha un diametro di cm 6
  • il rivestimento antiaderente diminuisce l'attrito facilitando lo scorrimento su impasti sia dolci che salati
  • il peso, di kg 1,6 fa sì che non sia necessario uno sforzo elevato, ma sarà il peso stesso del mattarello ad assottigliare lo spessore della pasta 
  • ideale per uso professionale e casalingo
  • Diametro superiore : max 60 mm
  • Lunghezza : 650 mm
  • Diametro inferiore : manico 28 mm
  • Peso : 1600 g
  • Colore : nero
  • Materiale : Acciaio inox
  • Lavaggio : a mano
  • Provenienza : Italy
  • Codice Produttore : 0271019
  • Materiale Caratteristiche : Antiaderente

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Mattarello in acciaio inox + rivestimento antiaderente - cm 65

Mattarello in acciaio inox + rivestimento antiaderente - cm 65

Mattarello in acciaio teflonato, ideale per lavorazioni da pasticceria, per le migliori prestazioni con frolle e alimenti che devono rimare freddi durante la lavorazione. Particolarmente lungo, ha impugnature girevoli per un più regolare scorrimento.

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