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Eclipse stampo in silicone ø cm 18 Silikomart
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Eclipse stampo in silicone ø cm 18 Silikomart

18,77 €

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Realizzata in silicone flessibile alimentare, questo stampo innovativo per forma e concezione, permette di realizzare prodotti da forno, creme, semifreddi, sformati ecc. Lavabile a mano ed in lavastoviglie.

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Essenziale, sinuosa, dalla forma arrotondata in tutta la sua superficie, Eclipse si differenzia da tutti gli altri stampi perchè dotata di due parti in silicone estremamente flessibili, studiate per semplificare notevolmente la fase di sformatura e per ridurre i tempi di produzione durante la lavorazione. Particolarmente indicata per l'uso in abbattitore per la realizzazione di torte gelato, semifreddi e mousse, Eclipse si presta altrettanto per preparazioni che richiedono l'uso del forno. 

Stampi realizzati in silicone flessibile ed antiaderente utilizzati nel settore alimentare professionale, ma sempre piu' presenti anche nelle case dei piu' appassionati. I professionisti del settore di pasticceria e gastronomia stanno apprezzando sempre più le qualità degli stampi in silicone per dolci e salati. Gli stampi e le tortiere flessibili e antiaderenti sostituiscono appieno le classiche tortiere e teglie in metallo utilizzate in gastronomia e pasticceria, assicurando la medesima qualità ed una maggiore semplicità di utilizzo. Gli stampi per cottura in silicone sono pratici e funzionali e garantiscono cotture perfette sia in forni ventilati che a temperatura statica, come pure in forno a microonde. Ma non solo. Gli stampi e le tortiere in silicone sono ottimi anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero. Gli stampi in silicone per forno e congelatore sopportano infatti temperature estreme, da -60°C a +230°C, assicurando un'eccellente qualità. La completa qualità dei vostri cibi è garantita, infatti gli stampi in silicone flessibili e antiaderenti sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare: D.M. n°104 del 21.03.1973 (leg. italiana) Arretè du 25.11.1992 (leg. francese) BGVV (leg. tedesca) FDA (leg. statunitense)

80673

Scheda tecnica

Altezza
mm 45
Diametro superiore
mm 180
Materiale
Silicone
Temperatura d'impiego
-50°C +230°C
Lavaggio
lavastoviglie
Provenienza
Italy
Codice Produttore
28.201.87.0065

Riferimenti Specifici

ean13
8051085204281

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