Venezia in cucina - sime books
Venezia, la città più bella e più nota al mondo, famosa non solo per la sua arte e conformazione uniche e raffinate, ma anche per la cucina, forse una delle prime arricchite da elementi provenienti da oriente e dai mari del sud. Spopola lo street food, con preparazioni a base di pesce e verdure. Materie prime tipiche e tradizionali, sapientemente abbinate a spezie e profumi che giungono da porti lontani. Questo libro vi porterà nelle "calle" nascoste e remote, svelando i segreti di preparazioni semplici ma fatte di rituali che si rinnovano da centinaia di anni, e rimasti comunque attuali.
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Venezia in cucina - The flavours of Venice
80 ricette della tradizione (e non)
80 traditional and non-traditional recipes
- Larghezza : mm 200
- Lunghezza : mm 240
- Peso : g 1232
- Provenienza : Italy
- Codice Produttore : 9788895218427
- Materiale : Rilegatura cartonato
- Pagine : 284
