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Venezia in cucina - sime books

Venezia, la città più bella e più nota al mondo, famosa non solo per la sua arte e conformazione uniche e raffinate, ma anche per la cucina, forse una delle prime arricchite da elementi provenienti da oriente e dai mari del sud. Spopola lo street food, con preparazioni a base di pesce e verdure. Materie prime tipiche e tradizionali, sapientemente abbinate a spezie e profumi che giungono da porti lontani. Questo libro vi porterà nelle "calle" nascoste e remote, svelando i segreti di preparazioni semplici ma fatte di rituali che si rinnovano da centinaia di anni, e rimasti comunque attuali.


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Venezia in cucina - The flavours of Venice

80 ricette della tradizione (e non)
80 traditional and non-traditional recipes

  • Larghezza : mm 200
  • Lunghezza : mm 240
  • Peso : g 1232
  • Provenienza : Italy
  • Codice Produttore : 9788895218427
  • Materiale : Rilegatura cartonato
  • Pagine : 284

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Venezia in cucina - sime books

Venezia in cucina - sime books

Venezia, la città più bella e più nota al mondo, famosa non solo per la sua arte e conformazione uniche e raffinate, ma anche per la cucina, forse una delle prime arricchite da elementi provenienti da oriente e dai mari del sud. Spopola lo street food, con preparazioni a base di pesce e verdure. Materie prime tipiche e tradizionali, sapientemente abbinate a spezie e profumi che giungono da porti lontani. Questo libro vi porterà nelle "calle" nascoste e remote, svelando i segreti di preparazioni semplici ma fatte di rituali che si rinnovano da centinaia di anni, e rimasti comunque attuali.

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