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Puglia in cucina - sime books
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Un libro che raccoglie storie e ricette di una terra ricca e generosa, fatta di ingredienti semplici e lavorati con antica sapienza. Sfogliando le pagine di questo libro si aprirà ai vostri occhi una Puglia fatta di mare, Murge, distese di ulivi e vitigni, una Puglia inedita ed inaspettata.
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Puglia in Cucina - The flavours of Apulia
80 ricette della tradizione - 80 traditional recipes
SPECIFICHE
Bilingual Italiano, English
Hardback
19.5 x 23.5 cm
286 pagine
I Ristampa 2011
ISBN: 9788895218199
DESCRIZIONE
Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine.
La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.
Scheda tecnica
- Larghezza
- mm 195
- Lunghezza
- mm 235
- Peso
- g 766
- Provenienza
- Italy
- Codice Produttore
- 9788895218199
- Materiale
- Rilegatura cartonato
- Pagine
- 286
Riferimenti Specifici
- ean13
- 9788895218199
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