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Sale lavico Hiwa Kai nero delle Hawaii. Il sale nero delle Hawaii è un sale fossile originario delle Hawaii che deve il suo colore alla combinazione con il carbone vegetale. Il sale nero delle Hawaii contiene anche molti altri minerali e non risulta essere contaminato da nessun elemento inquinante.
- Si usa per condire il pesce crudo e cotto alla griglia, il sushi, il sashimi, ma anche per decorare piatti di verdure o pesce. Ottimo anche sia per guarnire e dare gusto diverso a cracker , grissini, panini ecc
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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