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Spinaci in polvere, superalimento dalle proprieta’ nutrizionali favolose, fonte di ferro, luteina e vitamine A, C, K, ottimo colorante naturale
Gli spinaci sono una pianta originaria dell'Asia sud-occidentale è un’erbacea annuale della
famiglia delle chenopodiacee. Prodotto ottenuto da materia prima selezionata, lavata e pulita, viene
successivamente disidratata e macinata
Impiego: Come tale o reidratato in funzione dell’uso che se ne deve fare. Nella pasta, gnocchi, come colorante naturale, ottima resa.
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 278/ 1161 | kcal / kJ |
| Grasso | 0,24 | g |
| - di cui saturi | 0,08 | g |
| Carboidrati | 7,24 | g |
| - di cui zuccheri | 5,53 | g |
| Proteine | 35,17 | g |
| Sale | 0,18 | g |
| Fibra | 22,50 | g |
Scheda tecnica
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