Cocco Rapè fine g 250
Cocco grattugiato fine, ottimo per preparare dolci, macarons, gelati e creme.
Come copertura per biscotti e muffins, tartufi etc.
Il cocco contiene grassi, a basso potere aterogeno. Il cocco e l'olio di cocco, sono quindi consigliabili per la salute del sistema cardiovascolare. La polpa essiccata si chiama copra e dalla successiva lavorazione nasce il cocco Rapè.
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Impiego: da utilizzare tal quale, come ingrediente in pasticceria senza limiti alla vostra fantasia ed in gelateria. Ottimo nella preparazione di torte, gelati, cocktails, praline e molto altro.
Caratteristiche fisiche: granulometria su setaccio da 1,70
Ingredienti: Frutto della palma Cocos Nucifera L. Polpa di noce di cocco essiccato, grattugiato fine
Valori energetici | per 100 g | |
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Energia | 700/ 2929 | kcal / kJ |
Grasso | 62,2 | g |
- di cui saturi | 58,0 | g |
Carboidrati | 28,0 | g |
- di cui zuccheri | 3,0 | g |
Proteine | 8,0 | g |
Sale | 0,05 | g |
- Peso : g 250
- Confezionamento : busta
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Valori nutrizionali : 2536Kj/606 kCal . Proteine 5 % . Carboidrati 13 % . Fibra alimentare 18% . Ceneri 2 %
- Provenienza : Indonesia
- Ingredienti : Frutto della palma Cocos Nucifera L. Polpa di noce di cocco essiccato, grattugiato fine
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte