Tegame bombato 2M ø 28 cm S1,5 rame lucido SVF
Le nostre pentole in rame sono di produzione artigianale. Ricavate da un'unica lastra di rame massiccio, funzionano con qualsiasi supporto termico: forno - gas - legna - piastra elettrica. Grazie all'ottima conduttività termica, 392W/m°K, consentono l’espansione uniforme del calore e favoriscono un minor consumo di energia.
80412-28
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Questo tegame bombato con bordo piegato, è prodotto con una lastra di rame stagnato, dello spessore di 1,5 mm, ed ha una profondità pari a cm 7. E' dotato di 2 maniglie in ottone. Ottima per spadellare rapidamente tutti i cibi che richiedono una veloce doratura esterna e cuore morbido.
Simile nella conformazione ad un wok, rappresenta il connubio ideale tra la più antica tradizione italiana e le mutate esigenze del mangiare internazionale ed etnico odierni.
- Diametro superiore : mm 280
- Altezza : mm 70
- Profondità : mm 65
- Larghezza : mm 380
- Diametro inferiore : mm 190
- Peso : kg 2,095
- Volume/Capacità : lt 2,8
- Materiale : Rame
- Confezionamento : box
- Temperatura d'impiego : max + 260 C
- Cottura/conservazione : Elettroceramico - Forno - Alogeno - Elettrico - Infrarossi - Gas
- Lavaggio : a mano
- Provenienza : Italy
- Garanzia : 2 anni
- Pulizia : con sale grosso, farina di polenta ed aceto
- Materiale : stagnata a mano
- Materiale Caratteristiche : Fatto a Mano - Hand Made
- Spessore : mm 1,5
