INGREDIENTI .
Tutti i prodotti sono : Selezionati - di Filiera controllata - oppure Biologici. Non vendiamo prodotti definiti per legge "freschi", ma garantiamo comunque una data minima di consumo di 3 mesi.
Reperire ingredienti di qualità è alla base della buona riuscita di tutte le preparazioni in cucina ed in pasticceria. Il nostro sforzo è rivolto a mantenere alto il livello di qualità dei prodotti da noi selezionati, guardando non solo alle certificazioni....
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Colorante oro polvere liposolubile
€ 6.50Colorante in polvere per uso alimentare per decorazioni e ricoperture anche in cioccolato
Cioccolato Ruby RB1 Callebaut g 2.500
€ 69.00CIOCCOLATO RUBY RB1
Bianco, fondente, al latte? No, ecco il quarto Cioccolato, nato dalle fave di cacao Ruby. dalla natura un dono dal colore e gusto assolutamente nuovi, senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta
Pectina E440ii amidata a basso metossile NH
€ 37.30Pectina: addensante gelificante per prodotti a base di frutta quali: yogurt, gelati, confetture a basso contenuto di zuccheri.
Ottimale in un ambiente fruttato e/o acido con una texture piacevole
Esempi di utilizzo: glassatura della frutta, gelatina,...
Oro gold chocolate paint g 35
€ 7.50Colore edibile oro su base di burro di cacao. Per colorare e decorare realizzazioni di cioccolato. Utilizzabile a pennello anche su stampi in silicone e policarbonato e su fogli di acetato per la realizzazione di trasferelli.
Bronzo Metallic bronze chocolate paint g 35
€ 7.50Colore edibile bronzo metallizzato (metallico) su base di burro di cacao. Per colorare e decorare realizzazioni di cioccolato. Utilizzabile a pennello anche su stampi in silicone e policarbonato e su fogli di acetato per la realizzazione di trasferelli.
Pasta top da copertura Saracino g 500 viola
€ 6.80Fondente in colorazione viola, per decorazioni su torte, biscotti e dolci in genere. Ideale per copertura di torte da cake design. In pasta di zucchero malleabile, può essere utilizzato comodamente in qualsiasi momento, in quanto pronto all'uso. Se...
Abinao 85% - Valrhona
€ 80.80Alto contenuto di cacao nel più potente dei cioccolati da copertura Valrhona, i migliori cacao africani con 85% di cacao
. Il Mariage di Grand Cru d’Africa, accuratamente selezionati, in una ricetta con un alto contenuto di cacao rende Abinao...
Abinao 85% - Valrhona
€ 10.25Alto contenuto di cacao nel più potente dei cioccolati da copertura Valrhona, i migliori cacao africani con 85% di cacao
. Il Mariage di Grand Cru d’Africa, accuratamente selezionati, in una ricetta con un alto contenuto di cacao rende Abinao...
Albicocche a cubetti candite cm 6 x 6 Agrimontana
€ 78.00Albicocche a cubetti candite cm 6 x 6 Agrimontana
Scorze di arancia candite cubetti 6 x 6 Agrimontana kg 3
€ 53.80Scorzone d'arancia a cubetti candito by Agrimontana, perfetto per colombe e panettoni, muffin e lievitati in genere.
Scorze di arancia candite cubetti 6 x 6 Agrimontana
€ 7.80Scorzone d'arancia a cubetti candito by Agrimontana, perfetto per colombe e panettoni, muffin e lievitati in genere.
Primula gialla alimentare pasta concentrata
€ 5.60Colore primula gialla alimentare in pasta concentrata. La confezione e' di g 25 e la tonalità che traspare non è simile al risultato finale ottenuto, in quanto trattasi di concentrato. Per dare più tono alle vostre preparazioni.
Bacche della Passione dell'Etiopia
€ 6.30Le bacche della passione sono i frutti della Ruta Chalopensis, pianta cespugliosa degli altopiani Etiopici.
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