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Anello inox microforato da pasticceria e per crostate moderne de buyer
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  • Anello inox microforato da pasticceria e per crostate moderne de buyer

Anello inox perforato festonato ø cm 20 h cm 3

17,87 €

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Anello inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo.

Bordo festonato o cannellato

Quantità
Non disponibile

Il nuovo sistema per realizzare crostate moderne, dalla sagoma lineare, il bordo cannellato e perpendicolare al piano, trova la massima possibilità di attuazione, con l'impiego delle fasce De Buyer, realizzate in collaborazione con la scuola Valrhona.

Cottura uniforme e regolare, per garantire la miglior consistenza.

81634-20

Scheda tecnica

Altezza
mm 30
Diametro superiore
mm 200
Diametro inferiore
mm 200
Lavaggio
lavastoviglie
Provenienza
France
Codice Produttore
3030.20
Materiale
acciaio inox

Riferimenti Specifici

ean13
3011243098089

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