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Farina bianca ottenuta dalla frantumazione del riso. Addensante per crema, besciamella, salse. Inoltre per la preparazione di dolci e biscotti. Altamente digeribile, consigliato nell'alimentazione dei bimbi.
Denominazione: Amido di riso decorticato
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 344 / 1445 | kcal / kJ |
| Grasso | 0,1 | g |
| - di cui saturi | 0,0 | g |
| Carboidrati | 89,0 | g |
| - di cui zuccheri | 0,0 | g |
| Proteine | <0,5 | g |
| Sale | 0,5 | g |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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