Milanese 25 by Andrea Valentinetti Silikomart

Forme semplici ma ricche di dettagli, talvolta inconsuete; così la Natura ci travolge con forme e colori e Silikomart asseconda l'ispirazione di Andrea Valentinetti realizzando una linea che raccoglie in sè il richiamo.

Ecco così prender forma 12 piccoli ossibuchi in 3 varianti di forma da 25 ml ciascuno, caratterizzati dalla speciale ed innovativa bordatura sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni una particolare forma arrotondata alla base.

Abbiamo ormai imparato ad apprezzare questa tecnica di realizzazione di stampi che non smettono mai di stupirci, per la semplicità nell'utilizzo, la molteplicità degli impieghi e l'infinita gamma di sagome, forme e dimensioni. 

Milanese (quello dell'ossobuco però) si presta a realizzare creazioni tanto dolci quanto salate abase di gelatina o cioccolato, in formato mini, ma gustose ed evocative ad ogni morso.

Una sagoma inconsueta, ottima nella stagione autunnale ed invernale e che trova la sua massima esplicazione nella Notte di Ognissanti, conosciuta ormai come la Notte di Halloween.

Lo stampo è, come di consueto, utilizzabile in microonde, forno tradizionale, frigo, congelatore ed abbattitore

Dimensioni stampo: mm 300 x 175 - h mm 31
Dimensioni cavità: mm 51,5 x 52 - mm 45 x 57 - mm 52,5 x 50 - h mm 18,5
Volume: 25 ml x 12 = Totale 300 ml